Si les pays méditerranéens sont les plus gros producteurs d'huile d'olives, ce sont également les plus gros consommateurs.
Ainsi les 3 premiers pays en terme de consommation, utilisent à eux seuls plus de 50% de la production mondiale d'huile d'olive.
L'Europe est consommatrice d'environ 65% de la production mondiale.
Avec un calcul par habitant, le premier consommateur d'huile d'olive dans le monde est le Grec, avec 20 litres par an.
Le Français consomme 1,5 litre d'huile d'olive par an.
PAYS | CONSOMMATION (1000 tonnes) | CONSOMMATION MONDE en % |
Italie | 710 | 25 |
Espagne | 560 | 19,7 |
Grèce | 220 | 7,7 |
France | 108,8 | 3,8 |
Portugal | 74 | 2,6 |
Royaume-Uni | 55,5 | 2,0 |
Allemagne | 51,4 | 1,8 |
Total Europe | 1856,5 | 65,4 |
Etats-Unis | 260 | 9,2 |
Syrie | 120 | 4,2 |
Turquie | 98 | 3,5 |
Maroc | 70 | 2,5 |
Algérie | 50 | 1,8 |
Brésil | 42,5 | 1,5 |
Tunisie | 35 | 1,2 |
Japon | 29,5 | 1,0 |
Total Monde | 2839 | 100 % |
* Source COI (campagne 2009/2010)
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